Masarap, Mag-atas na Patatas na Patatas

Delicious Creamy Mashed Potatoes

Mmmm ... mag-atas, umuusok, masarap, masarap na patatas na patatas. Bahagi sila ng hapunan ng Thanksgiving tulad ng tryptophan at whisky.

1. Balatan at gupitin ang mga patatas sa mga piraso na sa pangkalahatan ay pareho ang laki. Magdala ng isang malaking palayok ng tubig sa isang kumulo at idagdag ang mga patatas. Pakuluan at lutuin sa loob ng 30 hanggang 35 minuto. Kapag naluto na sila, ang tinidor ay dapat na madaling dumulas sa patatas na walang paglaban, at ang mga patatas ay dapat na halos, ngunit hindi ganap, mahulog.
2. Alisan ng tubig ang mga patatas sa isang malaking colander. Kapag natapos ang pag-draining ng patatas, ibalik ito sa tuyong palayok at ilagay ang palayok sa kalan. Mash ang patatas sa mababang init, pinapayagan ang lahat ng singaw upang makatakas, bago idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap.
3. Patayin ang kalan at magdagdag ng 1 & frac12; sticks ng mantikilya, isang 8-onsa na pakete ng cream cheese at tungkol sa & frac12; tasa ng kalahati at kalahati. Mash, mash, mash! Susunod, magdagdag tungkol sa & frac12; kutsarita ng Lawry's Seasoning Salt at & frac12; isang kutsarita ng itim na paminta.
4. Gumalaw nang maayos at ilagay sa isang katamtamang laki na pagluluto sa hurno. Itapon ang ilang pats ng mantikilya sa tuktok ng patatas at ilagay ito sa isang 350-degree oven at painitin hanggang matunaw ang mantikilya at painitin ang patatas.
   

Kapag ginagawa ang ulam na ito sa isang araw o dalawa nang maaga, ilabas ito sa ref tungkol sa 2 hanggang 3 oras bago maghatid ng oras. Maghurno sa isang 350-degree oven para sa mga 20 hanggang 30 minuto o hanggang sa napainit.

Bumuntong hininga. Dinurog na patatas. Ang mga ito ay mas maraming bahagi ng Thanksgiving dinner bilang pecan pie at Tiyo Festus.

Ngunit ang mga niligis na patatas ay masipag sa paggawa, at iba pa araw ng pasasalamat , hindi iyon kinakailangang isang pag-aari. Ang kahanga-hangang bagay tungkol sa ang mga ito niligis na patatas ay, maaari silang magawa nang maaga , pagkatapos ay nagpainit sa oven kapag handa ka na. Gumawa ito ng isang mundo ng pagkakaiba sa aking pagkamakinis sa Araw ng Thanksgiving, kapayapaan, pagbabasa ng presyon ng dugo, at mga antas ng hormon. Ang katotohanan na kamangha-mangha silang masarap ay simpleng ang icing sa cake. Kaya't gawin natin sila!

Sa pamamagitan ng isang peeler ng gulay (ibig sabihin, carrot peeler), alisan ng balat 5 pounds ng regular na patatas ng Russet o Yukon Gold . Pagkatapos ng pagbabalat, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig.

Ngayon, palaging gusto kong i-chop ang mga patatas sa kalahati o sa pang-apat bago itapon ang mga ito sa palayok. Mas mabilis at mas pantay ang niluluto nila sa ganitong paraan.

Hindi kailangang mag-freak at mag-wig dito - gupitin lamang ang mga ito upang sa pangkalahatan ay pareho ang laki nila.

Ngayon, magdala ng isang palayok ng tubig sa isang malusog na kumulo ...

At magpatuloy at itapon sila.

Ngayon, pakuluan at lutuin sa loob ng tatlumpung minuto — posibleng higit pa.

Iyon lamang ang sapat na oras upang bigyan ang iyong sarili ng isang magandang paraffin manikyur o, sa aking kaso, hakin ang lahat ng iyong basurahan sa dump.

Ano nalang sinabi ko? Ah, buhay sa bansa. Napakaganda at idyllic nito.

Ngayon Kailangan mong bigyan ang mga patatas ng tseke ng tinidor upang matiyak na tapos na sila. Kapag naluto na sila, ang tinidor ay dapat na madaling dumulas sa mga patatas na walang pagtutol, at ang mga patatas ay dapat na halos-ngunit hindi ganap-na nahulog. Tandaan, kung ang tinidor ay nakakatugon sa anumang paglaban, nangangahulugan iyon na magkakaroon ng kaunting matitigas na piraso ng patatas sa pangwakas na produkto. Pagsasalin: LUMPS!

Alisan ng tubig ang mga patatas sa isang malaking colander at bigyan ang iyong sarili ng isang magandang steam facial habang nandito ka.

Hindi naman.

st gerard majella ikasiyam

Kapag natapos ang pag-draining ng patatas, ibalik ito sa tuyong palayok at ilagay ang palayok sa kalan.

Gawing mababa ang burner. Ang gagawin namin ay mash ang patatas sa mababang init, pinapayagan ang lahat ng singaw na makatakas, bago idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap. Sa ganoong paraan, ang mga patatas ay hindi magiging puno ng tubig o mealy.

Mayroon ka bang masher ng patatas? Kailangan mo ng isa! Medyo mura ang mga ito at mas mahusay na gamitin kaysa sa isang de-koryenteng panghalo, na ang mga matatalim na talim ay maaaring masira ang almirol sa mga patatas at gawin ang panghuling produktong gummy. Gayundin, kakailanganin mo ang isang masher mamaya kapag gumawa kami Butternut Squash Puree at Masamang Kamote .

Mash away ...

Hanggang sa ang karamihan sa singaw ay nakatakas at ang karamihan sa mga chunks ng patatas ay na-mashed na rin, mga tatlong minuto.

Ngayon, patayin ang kalan.

Handa ka na bang magseryoso? Mabuti Hanapin ang mantikilya lumambot ka ...

At hiwain lamang ito hanggang sa maiinit na patatas. Para sa limang libra ng patatas, gumagamit ako ng 1 1/2 sticks.

O, kung nagkaroon ako ng isang partikular na nakababahalang linggo, nabunggo ko ito hanggang sa 2 sticks. Ang mantikilya, maaaring hindi mo namamalayan, ay isang mabisang sikolohikal na inasal.

Ngayon Handa ka na bang makakuha ng SERYUSO? Okay, sinisigurado ko lang. Ito, ang aking mga kaibigan at cohort, ay ANG lihim na sangkap ng hindi kanais-nais, kaaya-aya, mag-atas, perpektong mashed na patatas. Huwag kang matakot. Huwag sumigaw at tumakbo. Dapat kang magtiwala sa Pioneer Woman. Alam ko ang sinasabi ko.

Sa limang libra ng patatas, nagdaragdag ako ng isang 8 ans na pakete ng cream cheese . Mas mabuti kung ito ay pinalambot.


Ngayon, sabihin ko lang na ang Marlboro Man ay hindi kailanman - HINDI — hahawakan ang cream cream na may sampung talampakang poste. Hindi kailanman Mas gusto pa niyang ma-scrap ang kanyang gilagid kaysa kumain ng cheesecake o magkalat ng cream cream sa isang cracker. Ngunit mahal niya ang aking niligis na patatas. At kinain niya ang mga ito nang maraming taon bago pa siya nakakuha ng lihim na sangkap. Umiyak siya ng ilang araw nang malaman niyang kumain siya ng cream na keso, ngunit ngayon ay hindi na siya pumapansin.

turkey brine na may apple juice at brown sugar

Sa mga tuntunin ng repertoire sa pagluluto, ang lahat ay tungkol sa mga hakbang sa sanggol sa mga cowboy na ito.

Kumusta, magkasintahan.

Ngayon, upang gawing tama ang pagkakayari, kailangan naming magdagdag ng kaunting Half at Half.

Hoy, MAAARI akong gumamit ng mabibigat na cream. Ngunit ito ay isang mababang taba na ulam, mga tao. Kailangan kong gumawa ng malusog na mga pagpipilian.

Magsimula sa 1/2 tasa. Maaari kang laging magdagdag ng isa pang splash sa paglaon.

Ngayon ay oras na upang muling mash! Kung ang iyong mantikilya at cream keso ay pinalambot upang magsimula, ang lahat ay dapat na magkakasama nang perpekto.

saan makakabili ng ree drummond blouses

Ay naku. May nagsabi bang mag-creamy? Oh Ako yata iyon.

Sige. Iyon ang pangunahing resipe ng mashed potato. Mula dito, maaari kang magdagdag ng anumang mga panimpla na palawakin ang iyong palda: sibuyas na pulbos, asin, sariwang paminta sa lupa, asin sa bawang ... kahit na niligis na inihaw na mga sibuyas ng bawang (aking personal na paborito.)

Gayunpaman, para sa Thanksgiving, dahil ang mashed patatas ay ihahatid ng gravy at lahat ng iba pang mga bagay, nais kong panatilihing simple ito. At si Lawry, sa akin, tama lang. Nagbibigay ito ng nilalaman ng asin pati na rin isang pahiwatig ng ilang iba pang mga lasa.

Mahalaga na huwag labis-labis ang mga patatas, kaya't magsimula ng maliit at maaari kang magtrabaho nang paitaas. Karaniwan akong nagdaragdag ng halos 1/2 kutsarita upang magsimula, pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 1/2 kutsarita sa paglaon.

Sa isang perpektong mundo, maaabot ko ngayon at kukunin ang aking kahoy na galingan ng paminta. Ngunit sa aking mundo, ang aking galing sa paminta ay nasa labas, puno ng graba. Huwag magtanong.

Sige ng isang magdagdag ng mas maraming paminta hangga't gusto mo. Muli, nagsisimula ako sa halos 1/2 kutsarita, pagkatapos ay magdagdag ng higit pa sa paglaon.

Ngayon, pukawin o i-mash ang lahat nang sama-sama.

panalangin para kay st peter at paul

Pagkatapos LASTE ang patatas, at ayusin ang mga pampalasa. Ang proseso ng pampalasa ay dapat tumagal ng kaunting oras, dahil mahalaga na makuha ito ng tama. Subukang talagang HINDI ibabawas ang mga patatas. Kailangan nila ng pampalasa, tao.

Ngayon, mantikilya ang isang medium-size na baking dish.

At i-plop agad ang niligis na patatas.

Gutom na ako. Para sa minasang patatas.

Ngayon, upang magmukhang reeeeeal puuuuurrrrty, pakinisin ang ibabaw ng mga patatas gamit ang isang kutsilyo.

Ha! AKALA mo lang na ito ay isang mababang taba na pinggan, hindi ba? Niloko ka na naman.

Hiwain ang ilang piraso ...

At ilagay ang mga ito sa buong tuktok. Sumisigaw lamang ito ng paghihimagsik, hindi ba? Hoy, tingnan mo. Thanksgiving ito. At nagkataong nagpapasalamat lamang ako para sa mantikilya.

Ngayon, ang dakilang bagay dito ay, maaari mo itong takpan ng foil at palamigin sa loob ng isa o dalawang araw bago ang Thanksgiving! Pagkatapos, i-pop lang ito sa oven kapag handa ka na. Nakakagulat kung magkano ang problemang nai-save nito sa araw ng Thanksgiving. Ang pagbabalat, kumukulo, pag-draining, at pag-mashing na bagay ay maaaring makagambala sa iyong kagalakan sa holiday.

Kapag handa ka na, alisin ito mula sa ref ng hindi bababa sa isang oras bago ang pagluluto sa hurno (isang pares ng mga oras bago kumain) upang ang sentro ay hindi masyadong malamig. Maghurno sa isang 350-degree oven, natakpan, sa loob ng 20-30 minuto, o hanggang sa napainit.

Narito ang akin. Nakalimutan ko talagang takpan ang minahan ng foil dahil binibihisan ng aking mga anak ang aso sa aking paboritong maong at kailangan kong makialam. Ngunit sila ay naging mabuti; sa tuktok ay may isang magandang maliit na buttery crust, na hindi masyadong nag-abala sa akin.

Oh, baby. Lumapit ka kay mama.

Puntahan mo yan, guys!