Chipotle Chili Dogs
Ginagawa ni Ree ang Ladd chili cheeseburgers sa lahat ng oras, ngunit mahal niya ang isang chili dog halos kasing dami!
Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:8ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras35mga minuto Kabuuang Oras:0oras35mga minuto Mga Sangkap Para sa sili:1 kutsara
langis ng oliba
1 lb.giniling na baka
1maliit na dilaw na sibuyas, makinis na tinadtad
1 kutsara
pulbos ng sili
1 tspground cumin
dalawamga sibuyas ng bawang, makinis na tinadtad
1
naka-kahong chipotle chile pepper, tinadtad, kasama ang 2 kutsarang adobo sauce
1/2 tspkosher salt, dagdag pa sa panlasa
1/2 c.madilim na lager
18-onsa ang maaaring sarsa ng kamatis
1/2 c.sabaw ng baka
1 kutsaranaka-pack na madilim na kayumanggi asukal
Para sa mga maiinit na aso:Langis ng oliba, para sa kawali
8all-beef hot dogs
8patatas mainit na aso buns
panalangin ni santo mathew2 C.
gadgad na keso ng cheddar
Pinong tinadtad na puting sibuyas, para sa pag-topping
Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon- Para sa sili: Init ang langis ng oliba sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang karne ng baka at lutuin, pinaghiwalay ito ng isang kutsara na kahoy, hanggang sa browned, 4 hanggang 5 minuto. Idagdag ang dilaw na sibuyas at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa magsimula itong lumambot, 3 hanggang 4 na minuto. Idagdag ang chili powder, cumin, bawang, chipotle, adobo sauce at asin at pukawin upang pagsamahin at lagyan ng mantikilya ang karne.
- Idagdag ang beer at kumulo hanggang sa mabawasan ng halos kalahati, 1 hanggang 2 minuto. Pukawin ang sarsa ng kamatis, sabaw ng baka at kayumanggi asukal at kumulo hanggang sa lumapot ang sili ngunit medyo malasa pa rin, 8 hanggang 10 minuto. Timplahan ng asin upang tikman. Panatilihing mainit ang sili habang niluluto mo ang mga maiinit na aso.
- Para sa maiinit na aso: Painitin ang broiler. Magsipilyo ng isang malaking kawali ng cast-iron na may langis ng oliba at init sa daluyan-mataas na init. Idagdag ang mga maiinit na aso at lutuin, paminsan-minsan, hanggang sa browned at pinainit, 4 hanggang 5 minuto.
- Ilagay ang mainit na mga buns ng aso sa isang baking sheet at i-broil hanggang sa mag-toast, mga 1 minuto. Ilagay ang mga maiinit na aso sa mga buns at itaas na may sili at keso. Broil hanggang sa matunaw ang keso, mga 1 minuto. Itaas sa tinadtad na puting sibuyas.
