Inihurnong Ziti

Baked Ziti

Gusto ko ng lutong ziti na maging halos tulad ng nakalimutan na gumamit ng lasagna noodles. Magulo Gooey Sira Nakakatawa. Sa bawat mabuting kahulugan ng salita.

1. Init ang langis ng oliba sa isang palayok sa katamtamang init. Magdagdag ng mga sibuyas at bawang at igisa ng maraming minuto, o hanggang sa magsimulang lumambot. Magdagdag ng Italian sausage at ground beef at lutuin hanggang ma-browned. Patuyuin ang taba, umaalis ng kaunti para sa lasa at kahalumigmigan.
2. Magdagdag ng mga kamatis, tomato juice, asin, paminta, pampalasa ng Italyano, at mga pulang natuklap na paminta. Gumalaw at kumulo sa loob ng 25 hanggang 30 minuto. Pagkatapos ng oras na iyon, alisin ang 3 hanggang 4 na tasa ng sarsa sa ibang mangkok upang palamig.
3. Painitin ang oven hanggang 375˚. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang ricotta na keso, 2 tasa ng gadgad na mozzarella, Parmesan, itlog, at asin at paminta. Gumalaw ng ilang beses lamang (huwag ganap na ihalo).
4. Patuyuin ang pasta at banlawan sa ilalim ng cool na tubig upang ihinto ang pagluluto at palamig ito. Ibuhos ito sa mangkok na may pinaghalong keso at ihagis upang bahagyang pagsamahin (dapat ay may malalaking mga bugal.) Idagdag ang pinalamig na sarsa ng karne at itapon upang pagsamahin.
5. Idagdag ang kalahati ng pinahiran na pasta sa isang malaking pinggan ng casserole o ulam na lasagna. Kutsara ng kalahati ng natitirang sarsa sa itaas, pagkatapos ay itaas ang kalahati ng natitirang mozzarella cheese. Ulitin sa isa pang layer ng pinahiran na pasta, sarsa, at mozzarella. Maghurno ng 20 minuto, o hanggang sa bumubula. Alisin mula sa oven at hayaang tumayo ng 5 minuto bago ihain. (Budburan ang tinadtad na perehil sa pasta bago ihain!)

Bago ako magsimula sa tutorial ng recipe na ito, dapat akong gumawa ng isang mahalagang pagsisiwalat:

Hindi ako gumamit ng ziti upang gawin ang Baked Ziti na ito.

Gumamit ako ng Mostaciolli.

Talagang humihingi ako ng tawad para sa paglabag na ito. Lamang ang Mostaciolli lang ang mayroon ako, at hindi ko nais na tawagan ang ulam na ito na Baked Mostaciolli. Wala lamang katulad na singsing dito.

Ang susunod na kailangan kong sabihin ay ito:

Oh aking mapagmahal na kabutihan, ito ba ay mabuti.

Ang Baked Ziti ay isang klasikong lutong pasta na pinggan. Karaniwan ito ay isang uri ng kamatis o sarsa ng karne na inihurnong sa isang ulam na may ilang uri ng keso at, syempre, mga ziti noodles-maliban kung ako ka, pagkatapos ay gumagamit ka ng mostaciolli noodles. Ang ilang mga tao ay gumagamit lamang ng sarsa ng kamatis / marinara. Siyempre, iyon ay hindi kailanman lilipad sa bahay na ito. Dapat may karne. May karne dapat. Tulad ng para sa keso, ang ilang mga tao ay gumagamit lamang ng mozzarella, habang ang iba ay ginugusto na gumamit ng isang pinaghalong keso na halo na hinalo sa buong paligid.

Nasa huli akong kampo.

Magsimula sa pamamagitan ng pag-mincing ng ilang bawang.

At ihagis ang ilang sibuyas.

Pagkatapos itapon ang sibuyas at bawang sa isang palayok na may ilang langis ng oliba sa daluyan ng init. Pukawin ang mga ito sa paligid at lutuin ang mga ito para sa isang ilang minuto, sapat na katagalan para sa bahay upang amoy napakahusay na ang lahat ay tumatakbo sa kusina, yakapin ka, at sabihin na Ano ang para sa hapunan, mahal na ina at asawa? Handa na kaming kumain.

At pagkatapos ay sumigaw ka ng Psyche! at pagkatapos ay mag-cackle ka sa napakasamang pamamaraan.

Grab ang ilan doon sa Italian sausage. (Binigkas na Eye-line)…

At ihalo ito sa palayok kasama ang mga sibuyas at bawang.

Magtapon din ng ilang hamburger.

O gumamit lang ng sausage!

O gumamit lang ng hamburger!

Ito ay isang malayang bansa, Maynard!

Sorry tinawagan kita Maynard.

Monumentally sorry din ako tungkol sa lahat ng mga exclamation point.

Pukawin ito sa paligid hanggang sa kayumanggi ang karne.

Alisin ang taba (ngunit mangyaring mag-iwan ng kaunti upang matiyak na ang buong lutong pinggan ay maganda at basa-basa at oh-so-decadent) at ibuhos sa isang malaking ol ng buong kamatis ...

At isang regular na ol o lata ng sarsa ng kamatis.

Maaari mo ring itapon ang isang pares ng mga garapon ng handa na sarsa ng marinara. Ngunit gusto ko ang mga tipak ng mga ‘mater.

Pukawin ito sa paligid at magdagdag ng asin at paminta.

Magtapon ng ilang panimpla ng Italyano ... o kung ano man ang halo ng mga bagay tulad ng perehil, balanoy, oregano, atbp, na gusto mo.

At para sa isang maliit na pampalasa ... red pepper flakes!

Pagkatapos ay hayaang kumulo lamang ang sarsa.

inihurnong corned beef at recipe ng repolyo

Habang ang sarsa ay kumulo, buml up ng ilang mostaciolli.

Alisan ng tubig bago ito umabot sa yugto ng al dente. Maghahurno sa oven sa paglaon, kaya nais mong magkaroon ito ng isang nakikipaglaban na pagkakataon na magkaroon ng ilang kagat kapag tapos na ito.

Ang sarsa ay mukhang mahusay!

Kaya't kutsara ang isang mahusay na tatlo o apat na tasa ng sarsa sa isang hiwalay na mangkok upang palamig ng kaunti.

Makikita mo kung bakit sa humigit-kumulang na 1.0293874 minuto.

Pansamantala, gawin ang timpla ng keso. Gamitin ang iyong nakakatakot na kamay na kahawig ng isang hubad na manok upang kumuha ng isang batong ricotta.

Itapon ito sa isang mangkok, pagkatapos ay tumawa kapag ito plops sa mangkok sa isang piraso.

Hahahahahahaha!

Hahaha!

Lol.

Ha.

Mas gumaan ang pakiramdam ko ngayon.

Grate isang bungkos ng mozzarella ...

At itapon ito sa mangkok.

Susunod, magdagdag ng isang bungkos ng Parmesan / Romano / Asiago ... anumang bagay sa pamilyang iyon, o isang kombinasyon ng tatlo.

Mag-crack sa isang itlog at magdagdag ng asin at paminta.

Pagkatapos ay bigyan ito ng ilang mga paghalo. Hindi sapat upang lubos itong ihalo-gusto mo ng malalaking kumpol ng ricotta na buo pa rin.

Itapon ang (cooled, rinsed) pasta…

At ihagis ito sa pinaghalong keso-muli, huwag ihalo ito. Magtapon lang. Ihagis nang payapa.

Ngayon ibuhos lamang ang sarsa na nagpapalamig.

Mahal ko ang buhay.

Ihagis ito habang papunta ...

At magdagdag ng higit pa kung sa palagay mo kailangan ito. Gusto mo itong talagang mag-atas, ngunit talagang malas din.

Hindi maging mapili o anupaman!

Ha.

Ngayon, ibuhos ang kalahati ng pinahiran na pasta sa isang napakalaking, napaka-honkin ’pinggan ng casserole.

Kutsara ng dagdag na sarsa sa tuktok ...

Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang ilang mozzarella at iwisik ito sa sarsa.

Idagdag ang natitirang pasta, i-pack ito nang kaunti pagkatapos mong idagdag ito.

Pagkatapos kutsara sa natitirang sarsa ...

At magdagdag pa ng mozzarella.

Sa totoo lang, dagdagan mo pa ng iyong anak na babae ang mozzarella.

Pagkatapos suriin ang kanyang mga kuko at sabihin, Ew! Grody, tao.

Pagkatapos pakinggan ang kanyang retort, natutunan ko ito mula sa iyo, ina.

Pagkatapos ay umiyak at isipin ang ibang paraan ng pamumuhay. Isa na nagsasangkot ng magagandang mga kuko at pantyhose.

Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga saloobin sa iyong isip. Mahusay na huwag pumunta doon.

pioneer woman chicken tortilla sopas instant pot

Maghurno ito sa oven hanggang sa ito ay maganda at bula at kahanga-hangang!

Pagkatapos ay iwisik ang ilang tinadtad na sariwang perehil kung mayroon ka nito.

O wala, kung wala ka nito. Madali lang ako.

Pumunta ka at kuhain mo!

Yum

Maaari mo ring subukang hiwain ito sa mga parisukat ... ngunit kailangan itong umupo at magtakda muna ng kaunti.

Nabanggit ko ba na masarap ito?

Magugustuhan mo.

Magugustuhan mo ito!

Lalamunin mo ito.