9 Pinakamahusay na Mga Substitut ng Nutmeg para sa lahat ng Iyong Mga Pangangailangan sa Pagluluto at Pagbe-bake

9 Best Nutmeg Substitutes

ay winn dixie bukas easter sunday

Nagsisimula nang amoy ng maraming tulad ng Pasko! Mayroong isang bagay na mahiko tungkol sa aroma ng bagong lutong Cookies ng Pasko at maligamgam na pampalasa sa holiday. Ang isa sa mga pinakamahusay na pampalasa sa holiday ay nutmeg: Ito ay isang pangunahing sangkap sa maraming mga inihurnong kalakal at mahalaga kapag pinupukpok mo ang isang! Ang nutmeg ay nakakakuha ng maraming pansin sa panahon ng kapaskuhan, ngunit hindi ito gaanong nagmamahal sa natitirang taon-na nangangahulugang maaari mong makalimutan ang iyong sarili na magtipid sa pampalasa. Doon magagamit ang listahang ito ng pinakamahusay na mga pamalit na nutmeg. Kung gagawa ka ng isang resipe na tumatawag para sa nutmeg, tulad ng Ree Drummond's, at naubusan ka ng pampalasa, huwag magalala! Ang mga madaling kapalit na nutmeg na ito ay makatipid ng araw.

Ano ay nutmeg, toh? Ang mabangong pampalasa na ito ay talagang nagmula sa binhi ng isang evergreen na puno (hindi nakakagulat na sumisigaw ito ng Pasko!). Maaari itong matagpuan buo o ground, ngunit mas gusto ng maraming tao ang buong binhi dahil mas matagal ito at maaaring sariwang gadgad para sa pinakamahusay na lasa. Ang kailangan mo lang gawin ay lagyan ng rehas ang buong nutmeg na may isang mahusay na kudkuran (tulad ng a Microplane ). Ang ground nutmeg ay nawalan ng mas mabilis na lasa nito, kaya't bantayan ang petsa ng pag-expire. Alinmang paraan, ang nutmeg ay isang matinding pampalasa na dapat gamitin nang matipid. Mayroon itong mainit, masustansya, at maanghang na lasa na nakabalot ng isang suntok sa parehong matamis at malasang pinggan. Mahahanap mo ang nutmeg sa mga panghimagas tulad ng, ngunit nagdaragdag din ito ng lasa sa mga creamy dish tulad ng Alfredo sauce at green bean casserole. Sa kabutihang palad, ang nutmeg ay madalas na ginagamit kasama ng iba pang pampalasa. Kaya kung ang iyong Recipe ng cookie sa Pasko tumatawag para sa nutmeg-at napagtanto mong nasa labas ka na - madali mong madadagdagan ang dami ng iba pang pampalasa, o magpalit ka sa isa sa mga kapalit na nutmeg na ito.

Sa kabila ng pangalan nito, ang allspice ay hindi talagang isang timpla ng lahat ng iba't ibang pampalasa-ginawa ito mula sa ground dry allspice berries. Ang lasa ng allspice ay kagustuhan tulad ng isang kumbinasyon ng nutmeg, kanela, cloves, at peppercorn. Gumagawa ito ng isang mahusay na kahalili para sa nutmeg sa anumang resipe-gamitin ito bilang isang kapalit na one-for-one.

Isa pang klasikong pampalasa sa holiday: mga sibuyas! Tulad ng nutmeg, ang ground cloves ay nagdaragdag ng init at pampalasa sa ilan sa iyong mga paboritong dessert sa holiday. Ang mga mabangong bulaklak na bulaklak na ito ay matatagpuan buong o lupa. Maaari mong palitan ang mga ground clove para sa ground nutmeg sa pantay na mga bahagi, ngunit kung gumagamit ng buong clove upang magdagdag ng lasa sa mga sarsa o sopas, siguraduhing pilitin ito bago ihatid.

Ang ground luya ay may mas maraming zing kaysa sa nutmeg, ngunit gumagawa ito para sa isang mahusay na kahalili kung hindi mo alintana ang isang maliit na labis na maanghang na lasa. Dagdag pa, kung gumagawa ka ng isang resipe na tumatawag para sa parehong luya at nutmeg (tulad ng cookies ng tinapay mula sa luya), maaari mong madaling gamitin ang mas maraming luya sa lupa na kapalit ng nutmeg.

Kung ikaw ay isang tagahanga ng mga chai tea lattes, malamang na nagkaroon ka ng cardamom! Ito ay isa sa mga pangunahing sangkap sa. Ang Cardamom ay may isang natatanging lasa, kaya maaaring maging mahirap gamitin ito bilang isang kapalit-ngunit kung ang iyong resipe ay tumatawag lamang para sa isang maliit na halaga ng nutmeg, kung gayon ang isang maliit na kardamono ay maaaring gumana sa isang kurot. Kung gumagawa ng eggnog, subukan ang dusting ground cardamom sa itaas para sa isang natatanging pag-ikot.

Ang Garam masala ay isang pangunahing sangkap sa maraming mga Indian kari at iba pang mga pinggan. Ito ay isang kumplikadong timpla ng pampalasa na minsan ay may kasamang kanela, kulantro, parang, nutmeg, at peppercorn, bukod sa iba pa. Tulad ng nutmeg, ang garam masala ay nagdaragdag ng init at isang hawakan ng init. Ito ay pinakamahusay na gumagana bilang isang kapalit sa malasang pinggan, hindi mga panghimagas. At dahil naglalaman ito ng napakaraming mga lasa, tiyaking gagamitin lamang nang kaunti sa bawat oras.

pinakamahusay na carpet cleaning machine para sa mga alagang hayop

Tulad ng spice ng kalabasa, ang bersyon ng apple pie na ito ay isang kumbinasyon ng mga maiinit na pampalasa. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawang timpla ay ang spice ng apple pie na karaniwang kasama ang cardamom. Gumagawa ito ng isang mahusay na kahalili para sa nutmeg kapag ginamit sa maliit na halaga: Magsimula sa kalahati ng iminungkahing halaga ng nutmeg at panlasa sa iyong pagpunta.